【親子レシピ】コーンチャウダー

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Hokkaido Made Baby Potage（ベビポタ）簡単レシピ

栄養管理士さんとベビポタのコラボレシピ！
ホタテやツナが入った豪華なコーンチャウダー。親子一緒にお召し上がりいただけるメニューです♪

【材料】（大人2人、子供1人分）

  • ベビポタとうもろこし　　　　　　大さじ3
  • 湯冷まし　　　　　　　　　　　　大さじ2
  • 刺身用ホタテ　　　　　　　　　　4枚
  • ツナ水煮缶詰　　　　　　　　　　1缶
  • 玉ねぎ　　　　　　　　　　　　　1/2個
  • じゃがいも　　　　　　　　　　　中1/2個
  • 人参　　　　　　　　　　　　　　中1/3本
  • コーン　　　　　　　　　　　　　20g
  • 牛乳　　　　　　　　　　　　　　200cc
  • 水　　　　　　　　　　　　　　　100cc
  • コンソメ　　　　　　　　　　　　大さじ½
  • 塩　　　　　　　　　　　　　　　適量

【作り方】

下処理　野菜類は角切り、ホタテは4等分にする。

【作り方】

  1. ベビポタとうもろこしに湯冷ましを加えてペーストを作る。
  2. 鍋に野菜類を入れて、水で煮る。
  3. ホタテ、ツナ缶を加え、とうもろこしペーストを加える。
  4. 牛乳を加えて、コンソメと塩で調味する。

【レシピ考案】

管理栄養士　片村優美さん
釧路で親子食育教室『いメル』を主宰する２児のママでもある片村さんは、病院での経験を経てから独立し、コラム執筆、食育教室、健康講座などを行っています。

http://imel-kushiro.com