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波里さまのお米の粉を使ったレシピです。
【材料】
- じゃがいも 20g
- 人参 15g
- 玉ねぎ 15g
- ベーコン 10g
- 水 150ml
- 牛乳（豆乳） 50ml
- ベビーポタージュピュアホワイト 大さじ2
- 鶏ガラスープの素 小さじ1/2
- カレー粉（子供用） 2振り
- お米の粉 小さじ1
【作り方】
- じゃがいもは1㎝角、人参と玉ねぎは7～8㎜角に切る。ベーコンも同様に7～8㎜に切る。
- 鍋に水と1のベーコン以外を入れて中火にかける。蓋をして、柔らかくなるまで煮る。
- 火を止めて、ベーコン、牛乳、ベビーポタージュピュアホワイト、鶏ガラスープの素、カレー粉を加え混ぜる。弱火にかけて再沸騰したら、お米の粉を加え混ぜる。とろみがついたら盛り付けて完成です！
Point！
カレー粉は、辛みの強いスパイスを抜いた「子供用」「マイルド」と書かれているものが安心です。量も味見をしながら調整してください。
牛乳は強く煮立てると分離しやすいため、牛乳を加えたら弱火で温める程度にします。
【レシピ考案・コーディネート&撮影】
自然素材の竹食器や離乳食のスクール等を多く開催し、食の面からママたちとお子さんをサポートする離乳食研究家のYASUYOさんです。
